IL PESCATORE

Atlantico del Nord. Andare a pesca é più che un stile di vita per il pescatore islandese. Il mare é la vita stessa. I pescatori hanno trovato tesori in queste acque pulite per secoli. Il pescatore é ambizioso e professionale nel suo lavoro; conosce il mare e i migliori suoli per la pesca. La base di un pasto nutriente é il lavoro del pescatore che sa come trattare il pesce con cura e rispetto sia per il consumatore che la natura. Lui é indispensabile per il villaggio islandese- perché ci vuole un villaggio intero per produrre baccalà di qualità.

Assaggia e condividi il segreto del baccalà islandese.